鲜虾杂蔬蛋卷

宝宝缺钙是个不容忽视的问题，尤其是在冬天，宝宝大多时候活动在室内，缺少阳光，维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D，再搭配含高钙的食物，如奶制品、豆制品、虾、黑芝麻、等，就可以帮助宝宝很好地补钙啦。
虾的味道非常鲜美，搭配胡萝卜和小青菜，蛋味十足又香又鲜的蛋饼绝对捕获宝宝的胃~
做过的宝妈记得交作业哦，小骨微信号：gujinru1988，欢迎交流。

用料  

鲜虾杂蔬蛋卷的做法  

1. 准备食材：鸡蛋一个、小油菜 3叶、胡萝卜一小段、鲜虾 2只、玉米淀粉 2 g；

2. 虾去头，挑出虾线；

3. 小油菜热水中焯1分钟；

4. 胡萝卜切片，同样焯熟；

5. 另起锅，锅内放入两片姜片，把虾煮2分钟；

6. 胡萝卜切小丁、小油菜切碎、虾切碎，备用；

7. 鸡蛋液打散，加入玉米淀粉拌匀；

8. 把预备好的所有食材倒入蛋液中，搅拌均匀；

9. 平底锅刷一层薄薄的亚麻籽油（核桃油等都可以），全程小火加热；

10. 待锅热后倒入鸡蛋液，迅速将锅左右画圆的晃一晃，将蛋液摊成蛋饼；

11. 待一面蛋液凝固后翻面，继续煎熟；

12. 最后用平底铲辅助，把蛋饼趁热卷起来；

13. 最后切成合适的大小就可以给宝宝吃啦~

14. 鲜虾杂蔬蛋卷 get ✔

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小贴士

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