高压锅食谱 红豆沙青团 来源:美味食谱馆 1.02W 用料 红豆 270克 糖 适量克 糯米粉 220克 粘米粉 90克 艾叶 150克 红豆沙青团的做法 赤小豆270克,冷水泡过夜,第二天放凉水,水面超过豆子2厘米,高压锅30分钟,压好后,水分收的几乎没了,放适量糖,用蒜捶压碎 艾叶洗干净,滚水加小苏打,滚2-3分钟,捞出,放凉水清洗后,把艾叶的水挤干净,放一点水料理机打成糊 糯米粉220克、粘米粉90克、糖少许,加艾叶糊拌匀,加少量热水揉光滑面团。放置30分钟 把面团分成用45克左右的面团,擀面片,包豆沙进去,揉圆 大火开了,放油纸,上面抹少许油,放青团蒸15分钟 豆沙 好吃 青团 红豆沙青团