简单香辣牛肉面
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每次想吃什么东西,都会研究好几个别人的菜谱,然后各取所长,拼成个自喜欢的简单的菜谱,做这个菜谱最主要是要给自己记录下,因为每次吃完没记录,后来在煮就不记得了
用料
牛腩 | 250克 |
面条 | 1份 |
姜 | 1片 |
葱 | 半根 |
香叶 | 2片 |
八角 | 半个再多点 |
青菜 | 颗 |
酱油 | 看颜色多调点 |
盐 | 克 |
小茴香 | 一点 |
红萝卜 | 一条 |
蒜头 | 2只 |
桂皮 | 一小片 |
味精 | 一点 |
胡椒粉 | 一些 |
花椒 | 一些 |
辣椒 | 自己看 |
简单香辣牛肉面的做法
1.熬汤
牛腩切小块,里面➕红萝卜,八角,桂皮,香叶,酱油,小茴香,姜,蒜头,葱➕盐巴,胡椒粉用高压锅压下,时间看水量自己控制个大概2.下面
烧开水,加面烧开,捞面备用锅加油微热后加入辣椒和花椒,小火炒下,加入牛肉汤,再加入面条,青菜,加点味精和盐巴调味就可以啦