素山珍
来源:美味食谱馆 2.47W
山药菇菇薏仁芡实汤^o^
用料
杏鲍菇 | 1个 |
薏米 | 1两 |
芡实 | 半两 |
白玉菇 | 200g |
黄油 | 5g |
芹菜 | 两根 |
蒜 | 4瓣 |
铁棍山药 | 一根 |
酱油 | 些许 |
素山珍的做法
芡实薏米热水泡1小时和山药下锅煮半小时。我用的是高压锅。普通锅煮四十五分钟。
蒜切蒜蓉、芹菜切末、杏鲍菇切片待用,等锅的时间差不多了就热锅融化黄油下蒜爆香后加入杏鲍菇、白玉菇,各种。
假如些许酱油,然后爆炒后加入水烧煮一下。高压锅好了就把菇放下去再接着煮个十分钟就好了。
放入芹菜末,美味好了~
小贴士
洗山药注意不要把山药汁弄在皮肤上,我过敏了痒的快死了。可以不去皮,洗干净放盐水泡泡再下锅。