【鸡🐔胸肉新吃法3⃣️】鸡胸肉杂蔬蛋羹

鸡胸肉新吃法第3⃣️弹，超级简单快手的健身餐，有肉有菜有蛋，准备时间不超过15分钟，健康美味一锅端～～

用料  

【鸡🐔胸肉新吃法3⃣️】鸡胸肉杂蔬蛋羹的做法  

1. 鸡胸肉和虾仁切小丁，加入适量麻油，酱油，盐调味搅拌均匀腌制15分钟

2. 彩椒切丁，小菠菜用剪刀剪碎备用

3. 鸡蛋打散，筛入面粉搅拌均匀

4. 烤盘里铺锡纸，将蛋液过筛倒入烤盘

5. 将鸡胸肉丁和杂蔬丁倒入蛋液中，略微搅拌一下使肉丁和杂蔬丁均匀的铺在蛋液里

6. 1⃣️烤箱版：烤箱175度烤30分钟至表面凝固，150度烤20分钟至蛋羹里面也凝固
   
   2⃣️蒸锅版：在烤盘上裹上保鲜膜，中火蒸30分钟至蛋液凝固
   
   个人觉得烤箱烤出来的蛋羹更嫩滑～

7. 烤好后略微晾凉，用刀在烤盘四周划一圈，就可以轻松脱膜了（因为面粉少脱膜的时候有少量水是正常的，如果希望整体干一点可以增加淀粉的量，但是淀粉少蛋羹会更嫩）

8. 切面～ 大大的🍤哈哈

9. 吃的时候可以搭配番茄酱，辣酱或者芥末酱，在撒一点海苔屑，搭配一点蔬菜🥬～ 明天午餐get✌️