东北槽子糕

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东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃

槽子糕是一款很迷人的点心,在东北生活过的人都知道 只要有槽子糕的地方都在排着长长的队伍购买。
但很多外面卖的卫生条件很一般 对质量要求的不是太高 所以 经过无数次的失败 无数次的调整配方,这款槽子糕终于成功啦!我要感谢我的家人,在研究过程中 ,忍痛消耗了无数的我的失败产品和黑暗料理,有了他们的付出 ,才有了今天超级好的产品!

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 125克
蜂蜜 10克
白糖 100克
色拉油 30克
白芝麻 黑芝麻或者干果碎 适量

东北槽子糕的做法  

  1. 准备好模具 模具里面刷点色拉油。

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第2张
  2. 烤箱预热185度;

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第3张
  3. 全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入,打发到“8字”慢消失(数五秒不消失即可)

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第4张
  4. 加入玉米油,搅拌均匀;
    然后再加入低筋粉,粗略搅拌;

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第5张
  5. 倒入蛋糕液  八分满;

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱185度35-40分钟!自行根据颜色延长或缩短时间;

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第7张
  7. 出炉,震一下,排出热气,晾凉就OK啦!

    东北槽子糕的做法步骤图,东北槽子糕怎么做好吃 第8张


  8. 做法:
    1.烤箱预热185度;
    2.全蛋、蜂蜜、白糖一次性加入,打发到“8字”慢消失(数五秒不消失即可)
    3.加入玉米油,搅拌均匀;
    4.加入低筋粉,粗略搅拌;
    5.少量玉米油和高筋粉混匀,刷模具表面,倒入蛋糕液;
    6.烤箱185度35-40分钟!自行根据颜色延长或缩短时间;
    7.出炉,震一下,排出热气,晾凉就OK啦!

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小贴士

槽子糕本身不需要特别细腻  口感稍粗糙一些!每个人的烤箱脾气不一样  还是要多观察上色情况!

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