正宗四川鲜肉锅盔
来源：美味食谱馆 2.65W
小时候的味道，老家的味道
用料
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 五花肉 | |
| 酵母 | |
| 姜泥 | |
| 蒜泥 | |
| 五香粉 |
酵母➕糖➕牛奶➕温水和面
![正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵一小时
![正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五花肉➕蒜泥➕姜泥➕五香粉➕椒盐粉➕生抽
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分剂子，擀成条，醒15分，抹油酥，卷饼，再擀成条
![正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加五花肉泥
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卷饼，按压成饼
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煎制两面金黄色
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200度烤箱，10分钟
![正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "正宗四川鲜肉锅盔的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
好吃😋
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香脆
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起层，肉香
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油酥做法：椒盐粉➕面粉➕猪油➕五香粉
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