椒盐(梅干菜)烧饼
来源:美味食谱馆 3.15W
用料
糖 | 10克 |
水 | 180克 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 300克 |
椒盐 | 20克 |
面粉 | 10克 |
花生油 | 40克 |
黑芝麻 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
梅干菜 | 适量 |
椒盐(梅干菜)烧饼的做法
先将酵母、白糖和水放入小美,2分钟.37度.速度3,激活酵母。然后1个揉面程序,将面团取出后,整圆。(沒有小美的同学,可以先将酵母丶白糖和搅均,然后缓缓倒入面粉中)
分成一个个剂子
包入梅干菜
或抹上油椒盐。(椒盐20+面粉10+油40)
整成螺旋状
整成圆形,面饼沾水,撒上芝麻。放入烤箱。210度,16分钟左右
注意观察上色情况。
出炉啦
小贴士
梅干馅:按平时家里喜欢的口味烧好即可。