香嫩可口，色泽诱人，让人食指大动的蜜汁烤全鸡

烤鸡其实做法也十分简单呀，腌好放进烤箱，直到烤成了漂亮的金灿灿的颜色。每次请客吃饭，一只烤全鸡就是一道不错的菜肴，色泽诱人，香嫩可口，让人食指大动。

用料  

香嫩可口，色泽诱人，让人食指大动的蜜汁烤全鸡的做法  

1. 将姜和葱洗干净后，姜去皮切块，葱切段，蒜拍扁去皮，放入盆子。

2. 加入所有调味料，搅拌至糖完全融合均匀，做成烧烤酱。

3. 把鸡处理，洗干净后，放入盆子，把酱汁均匀地涂抹在鸡身上，按摩片刻。然后用保鲜袋边酱汁一起装好，放入冰箱冷藏腌制6-12小时以上，其间最好每1-2小时拿出来揉搓一会，使其充分入味。

4. 烤盘底铺一张锡纸，放入一个网架。把腌好的鸡取出，鸡翅和鸡腿包上锡纸，鸡肚子向上放入网架上。

5. 烤箱用自定义功能，第一步设置上下烤风扇模式180度，时间38分钟。第二步，上下烤风扇模式170度，时间设置35分钟，按开始进行空机预热18分钟。

6. 把鸡放入预热好的好的烤箱倒数第一层先烤20分钟，然后打开烤箱门，把烤盘内外转位置，扫一层蜂蜜烤，关上门。最后15分钟时，再拿出涂一层蜂蜜，然后反转鸡背，去掉锡纸，在鸡背上也扫一层均匀的蜂蜜，关上烤箱门。

7. 时间到后，把鸡取出来即可。此菜谱的温度，时间和模式只适用于雷哲F02无水箱蒸烤箱。