超简单蜜汁烤翅
来源:美味食谱馆 1.69W
外皮香糯,鸡翅中间汁水丰富,而且鸡翅充分吸收了蜜糖以后肉质鲜嫩,所以这款烤翅并不像奥尔良烤翅那么干,但是口味一点不输👍
用料
鸡翅 | 8个 |
蜂蜜 | 3勺 |
盐 | 1小撮 |
酱油 | 20ml |
料酒 | 半勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
蒜头 | 3瓣 |
姜片 | 6片 |
超简单蜜汁烤翅的做法
所有调料放在一个容器内拌匀。然后放入鸡翅腌制半小时。【Tips 】蕃茄酱是蜜汁鸡翅的点睛之笔!一定要放!
调料图,就是如此简单。不需要一模一样的牌子哦~
给烤盘包上锡纸,方便清洗。码上鸡翅。【Tips:姜和蒜还有酱料不需要倒进烤盘里,因为姜和蒜放进去烤会糊。】
首先,烤箱上下火230度烤10分钟。然后翻面烤12分钟。(鸡翅比较大的话要适当增加几分钟哦~)
这时烤盘上有烤出来的汁水,把汁水倒掉,再烤5分钟左右收干汁即可。【Tips 】最后这5分钟注意观察,烤到汁水收干,鸡翅表面金黄油亮即可(如图)。因为放了蜜糖,汁水收干后很容易糊,一定要在烤箱旁观察。
香~~~