香烤龙利鱼/巴沙鱼
来源：美味食谱馆 3.35W
家里冰箱空空的，只有上个月用超市背回来的龙利鱼了，安排~
用料
| 龙利鱼/巴沙鱼 | 300克(应该是半只吧，我都买的冷冻的) |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺(用清酒或者度数较高的白酒更好~) |
| 蒜 | 5瓣 |
| 柠檬 | 0.5个 |
| 橄榄油 | 1勺(可用普通食用油代替) |
| 辣椒粉 | 1勺(可不加，辣口的胖友可以直接加在调味汁中) |
香烤龙利鱼/巴沙鱼的做法
1.龙利鱼解冻，用厨房纸巾沥干水分~
2.碗中倒入一勺橄榄油，一勺蚝油，2勺料酒，少许柠檬汁，姜切末，蒜切末，均匀涂抹在龙利鱼两面，然后再切两片柠檬放在鱼身上(为了好看，哈哈哈~)
3.放入冰箱保险箱腌制40分钟以上~![香烤龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "香烤龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
烤箱200度预热10分钟
将龙利鱼放入烤箱，210度烤20分钟左右，完成~![香烤龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "香烤龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.清酒或者有甘甜口感的高浓度白酒风味更佳~
2.我家是小烤箱，好像力度不是这么大，烤不出那种为焦的感觉，如果是大烤箱，且上下两层的那种，建议200度左右就行~
