火腿白汁意粉(5人份,1人份除5)
来源:美味食谱馆 1.9W
不想做饭的时候做意面,又快又饱肚,老公女儿爸爸妈妈一起五个人一起吃,还剩下,主要培根有点贵没有买,用火腿代替,西兰花也没有,就用椰菜花和青椒,嘻嘻
用料
纯牛奶 | 250ml |
雀巢淡奶油 | 250ml |
青椒 | 若干 |
火腿或培根 | 若干 |
耶菜花或西兰花 | 若干 |
安佳无盐牛油 | 25g |
意粉 | 500g |
低筋面粉 | 50g |
芝士片 | 每人半片或1片 |
火腿白汁意粉(5人份,1人份除5)的做法
先把火腿,菜,配料,切片
意粉泡软后,开水加少许盐煮熟,咸味个人定
锅中放黄油,加盐糖味精炒香火腿配菜,然后捞起放另一边
另一只锅或捞起配菜后的锅锅加奶油,牛奶,炒均后加面粉搅均,直到酱汁浓稠后
然后把配菜放到锅中和白汁一起炒均,这个步骤要试味,盐糖味精等按自己的重淡口味加上,自己觉得够咸就ok了
装上意粉,每碟铺上半块或者一块芝士片,放烤箱焗5-10分钟,表面金黄蕉色就可以
最后淋上锅的白汁配菜,开动!如果不想放芝士不想放烤箱焗,捞起意粉上碟后可以直接淋汁配菜
小贴士
意粉先水泡软再煮容易熟,没有黄油用玉米油色拉油可以,但不建议用玉米油色拉油,黄油爆炒配菜和白汁味道简直完美的搭配