烤箱食谱

培根土豆饼（烤箱版）

来源：美味食谱馆 3.05W
培根土豆饼（烤箱版）的做法步骤图

用料  

土豆 1个
洋葱 半个
培根 2片
鸡蛋 1或2个
椰蓉 可选
牛奶 可选
面粉 可选

培根土豆饼（烤箱版）的做法  

  1. 土豆洗净，保留上面的水，包上保鲜膜，放入微波炉高火5分钟取出。如果没有软，再叮2分钟，直至土豆软烂。

  2. 把土豆表面保鲜膜揭下。这时土豆的皮可以轻松撕下。找个碗，勺子，把土豆压成土豆泥。

  3. 洋葱，培根切末，加入土豆泥中搅拌。再加入适当盐，料酒，黑胡椒。

  4. 搅拌均匀后加入蛋清。这时就和和面一样，稀了加面粉，干了加牛奶，调整比例到土豆可捏成团。

  5. 土豆泥搓成球，压成饼。放入用黄油抹过的烤盘中，220度烤10分钟翻面。

  6. 在反面抹上之前剩下的蛋黄，撒上自己喜欢的芝麻或者椰蓉，继续烤10分钟。✅

    培根土豆饼（烤箱版）的做法步骤图 第2张
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