红丝绒乌比派

来源:美味食谱馆 1.46W
红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃

好喜欢红丝绒液独特的芬芳,每次见到红丝绒有关的蛋糕总有想吃和想做的冲动……这款乌比派又怎么能错过?方子来自于地主家,根据个人喜好略有少许改动!

用料  

A材料
黄油 90g
红糖 66g(原方75g)
鸡蛋 1个(约60g)
B材料
低粉 135g
玉米淀粉 15g
苏打 2g
2g
C材料
Buttermilk 30g
红丝绒液 12g
香草精 3g
D夹馅
奶油奶酪 75g
黃油 75g
细砂糖 25g
淡奶油 25g

红丝绒乌比派的做法  

  1. 软化的黄油加红糖打至澎松顺滑,分三次加入鸡蛋打至全部吸收后,筛入B材料,搅拌均匀,再放入C材料,我改用电动搅拌均匀

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 装入裱花袋,挤至烤盘中,我用学厨的烤盘

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入预热好的烤箱中,170度12分钟,烤至表面微微焦黄至可,牙签插入无湿面糊即熟。

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出炉!

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 晾凉

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. D夹馅搅打均匀,夹入即可!次日吃囗味更佳!冰箱冷藏保存3-5天内食用!

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 美味

    红丝绒乌比派的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

Buttermilk我在地主家买的Buttermilk粉,粉水比例1:5即为Buttermilk

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