锡纸烤鲈鱼 烤箱版 二十分钟简单快捷 营养鲜美
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这道烤箱版的锡纸烤鲈鱼,非常简单又方便,只需要准备腌料涂抹在鱼身上,包上锡纸进烤箱即可完成。烤完后香气四溢,非常鲜美,不会因为煎鱼产生满屋的鱼腥味和油腻,还不用洗锅等等。大家都说好吃,会反复做。
准备时间:5分钟
烤制时间:15分钟
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱 | 2根 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 1.5大勺 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
橄榄油 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
柠檬 | 半个 |
锡纸烤鲈鱼 烤箱版 二十分钟简单快捷 营养鲜美的做法
鱼洗干净,两面各切几刀方便入味。烤盘铺锡纸,垫了土豆片防止鱼皮粘连锡纸,鱼身上抹薄薄一层细盐和黑胡椒粉
把洋葱丝,葱姜蒜切碎,柠檬切片,加生抽料酒和橄榄油拌匀
把腌料抹在鱼身上
烤箱开启broil炙烤功能550F/280C,无需预热,直接进烤箱烤制,无需盖锡纸,每面各烤6分钟左右即可,中间翻一次面。中间注意观察不要烤得太焦了。鱼皮焦脆,鱼肉软嫩,超级鲜美!