烤箱纸杯蛋糕(超软)
来源:美味食谱馆 1.6W
用料
鸡蛋 | 3个 |
低粉 | 55克 |
牛奶 | 20ml |
玉米油 | 20克 |
细砂糖 | 20+40克 |
蛋黄加20g糖打散,加入20g油和20ml牛奶混合。
筛入55g低筋面粉,翻拌。
蛋白中分3次加入40g糖打发至硬性发泡。
蛋白加入面粉糊混合。
装入纸杯7分满。烤箱150度25分钟。
微微回落,准备出炉。
开吃喽,又香又软。
软
用料
鸡蛋 | 3个 |
低粉 | 55克 |
牛奶 | 20ml |
玉米油 | 20克 |
细砂糖 | 20+40克 |
蛋黄加20g糖打散,加入20g油和20ml牛奶混合。
筛入55g低筋面粉,翻拌。
蛋白中分3次加入40g糖打发至硬性发泡。
蛋白加入面粉糊混合。
装入纸杯7分满。烤箱150度25分钟。
微微回落,准备出炉。
开吃喽,又香又软。
软