葡萄干软欧包
来源:美味食谱馆 6.07K
这款配方试过多次,终于找到合适的食材比例和烘烤温度。记录下来,以便再做。
用料
波兰液种 | |
温水 | 100克 |
高筋面粉 | 100克 |
干酵母 | 0.5克 |
主面团 | |
牛奶(冷藏) | 130克 |
高筋面粉 | 200克 |
白砂糖 | 10~20克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 1克 |
黄油 | 10克 |
葡萄干 | 20克 |
葡萄干软欧包的做法
这款配方试过多次,终于找到合适的食材比例和烘烤温度。记录下来,以便再做。
用料
波兰液种 | |
温水 | 100克 |
高筋面粉 | 100克 |
干酵母 | 0.5克 |
主面团 | |
牛奶(冷藏) | 130克 |
高筋面粉 | 200克 |
白砂糖 | 10~20克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 1克 |
黄油 | 10克 |
葡萄干 | 20克 |
葡萄干软欧包的做法