烤冷面(蔬菜多多儿童版)

来源:美味食谱馆 3.05W
烤冷面(蔬菜多多儿童版)的做法步骤图

怎样才能让孩子在日常饮食里多吃蔬菜呢,我的办法就是哪里都加点儿,下面就分享下我家6岁女儿吃了还要吃的蔬菜多多烤冷面!

用料  

烤冷面饼皮 5张
鸡蛋 两个
胡萝卜 半支
莴笋 半支
火腿肠 1-2根
天津蒜蓉辣酱 适量
甜面酱 适量
番茄 适量
干净喷水壶(备选) 一个

烤冷面(蔬菜多多儿童版)的做法  

  1. 1. 煎制饼皮
       不粘锅里热锅少油放入饼皮一张,在饼皮面喷洒少量水,盖上锅盖让饼皮在湿热的锅里变软,之后到入适量蛋液,鸡蛋稍稍凝固时翻面在煎一小会儿,出锅备用。

    烤冷面(蔬菜多多儿童版)的做法步骤图 第2张
  2. 2. 抹酱
        好味道的关键就是酱料,把有鸡蛋的那一面朝下,在朝上的面饼上,用勺子均匀的抹一遍蒜蓉酱,一遍甜面酱(你也可以两种酱混在一起抹)。

    烤冷面(蔬菜多多儿童版)的做法步骤图 第3张
  3. 3.  码放菜丝
        根据喜好放入喜欢的菜丝、火腿肠

    烤冷面(蔬菜多多儿童版)的做法步骤图 第4张
  4. 4. 卷好开吃
       卷好后切成适口的大小,在漂亮的煎蛋那一面挤上番茄酱,开吃啦!!

    烤冷面(蔬菜多多儿童版)的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 煎饼皮时水的加入
    不加水煎出的饼啊,尤其是边角处简直没法吃,但是水加多了有会让饼软塌没嚼劲,所以喷洒的方式更容易掌握,而且可以照顾到容易干掉的边边。
2.  调味的灵魂 --- 酱
    三种酱里,内里的蒜蓉酱和甜面酱是甜咸互补,最后的番茄酱即让人有食欲,又是小孩子的最爱,而且包在最外层入口最先尝到,更能激发裹着后面的两种酱味的蔬菜香。
   菜谱写完,我怎么感觉饿了!冰箱里还有烤冷面吗?

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