翅酷——香辣蒜香鸡翅
来源:美味食谱馆 1.11W
用料
鸡翅 | 12个 |
蒜蓉 | 一头大蒜 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
蜂蜜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
烤箱(含锡纸) | 1张 |
翅酷——香辣蒜香鸡翅的做法
鸡翅洗净控干水分,前后面打上花刀,方便入味;
一头大蒜,用压蒜器压出蒜泥,放入鸡翅中,用压蒜器压出的蒜泥比较细腻,味道很容易进去;
白胡椒粉,盐,花椒粉,辣椒粉,生抽,蚝油加入到鸡翅中,搅拌均匀;
多搅拌几下,封上保鲜膜放入冰箱腌制4小时以上;
烤盘铺好锡纸,刷一层薄油,其实可以不刷的,因为这个锡纸太薄,所以刷一下防止粘连;
鸡翅在烤盘排排好,放入烤箱,上下火180℃,15分钟;
15分钟后,再拿出来,鸡翅表面刷上一层蜂蜜,撒上孜然粉,再入烤箱烤10分钟;(鸡翅翻不翻面都可以,因为我的烤箱小,第一个15分钟是下面贴近烤管,第二个15分钟就是上面贴近烤管,所以没有翻。)
这样蒜香鸡翅就烤好了,喜欢吃辣的再加上自己喜欢的辣椒面就可以啦!非常简单!不亚于翅酷的味道哦!