家庭版烤鱼，简单方便

用料  

家庭版烤鱼，简单方便的做法  

1. 1.碗中放盐，料酒，葱，姜片，花椒 腌制一个小时以上，

2. .腌制后，用纸巾将鱼身上的水分吸干，锅中刷油，小火慢煎

3. 煎好后，上下刷上红油，撒上辣椒面，花椒粉，孜然，盐

4. 放入锡箔纸上，送入烤箱 200度上下火，烤15分钟

5. 锅中放油，放入姜末蒜末，炒香，放入火锅料

6. 放入配菜

7. 开一瓶啤酒，淋入锅中，盖盖，熬开

8. 煮好后，配菜淋在烤鱼上，放进烤箱

9. .撒上葱花，芹菜

小贴士

准备调料：
鱼，火锅料，土豆，藕片，洋葱，
烤鱼腌制：
1.碗中放盐，料酒，葱，姜片，花椒 腌制一个小时以上，
烤鱼制作过程：
1.鱼抛开，对半切开，清理干净，
2.腌制后，用纸巾将鱼身上的水分吸干，锅中刷油，小火慢煎。
3.煎好后，上下刷上红油，撒上辣椒面，花椒粉，孜然，盐
4.放入锡箔纸上，送入烤箱 上下火，烤15分钟
底料：
1.锅中放油，放入姜末蒜末，炒香，放入火锅料，熬香
2.放入配菜，
3.开一瓶啤酒，淋入锅中，盖盖，熬开
4.煮好后，配菜淋在烤鱼上，放进烤箱，上下火200度在烤5分钟
5.撒上葱花，芹菜