空气炸锅之椰丝球（健康版）

这是一款材料简单并且无油低糖的健康小点心〜也因为无油凉了之后会变硬〜不过还是很香的〜
份量：20个左右

用料  

空气炸锅之椰丝球（健康版）的做法  

1. 将所有材料称重准备好，将椰蓉与糖粉混合，用刮刀搅拌均匀

2. 将全蛋液或蛋清液倒入（若用蛋清液记得一定要打散〜）先不要搅拌〜

3. 将低粉与奶粉混合并用筛网筛入步骤2中

4. 将盆中的材料用刮刀搅拌均匀，需要搅一会儿才能完全融合成为较为粘稠的糊状

5. 那两个调羹代替手来将湿润的糊状面团制作为小球状

6. 搓小球的时候预热空气炸锅，120度5分钟的样子，搓好的椰丝小球放入预热好的空气炸锅里，将温度调至140度烤制15分钟，再将温度调至160度烤制2-3分钟即可

7. 拉开炸篮，看到小球呈金黄色便可取出装盘啦

小贴士

1、搓小球的勺子最好一大一小，大的那个深些，小的那个浅些，小羽用的一个是普通搪瓷调羹一个冰淇凌勺，就是图里的样子，制作小球十分方便
2、因为无油，所以冷掉后就会变硬，和热的时候吃起来感觉会不一样
3、空气炸锅容量较小，所以需要分两次来完成