不会老化的南瓜面包(面包机版)

来源:美味食谱馆 1.22W
不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图

此款面包比一般面包长得高,非常非常的柔软,密封保存3天都完全不会变硬。

用料  

南瓜 200克
鸡蛋加牛奶 80克
砂糖 35克
1克
奶粉 10克
高筋面粉 260克
酵母 4克
黄油 25克

不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法  

  1. 将南瓜熟,倒出多余的水分(南瓜本身的或者蒸时滴入的)。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟的南瓜捣成泥,放凉。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 除黄油以外所有材料放入面包桶,糖和盐对角放,面粉覆盖整个液体面,中间挖个小坑放酵母,启动一个和面程序10分钟。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入切成小块的黄油,启动一个标准面包程序,默认750克,烧色中。

  5. 两个多小时后,标准面包程序结束,面包机蜂鸣提示。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第5张
  6. 立即取出面包,架空晾至手温切片,密封保存。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第6张

小贴士

不同的南瓜含水量不同,液体量酌情调整,以面团柔软湿润而刚好可以不粘底为最宜。

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