面包机食谱 最简单的艾草糯米糍的做法 来源:美味食谱馆 2.86W 先记录一下方法,没有克数,有机会再补。 用料 糯米粉 适量 艾草 适量 小苏打 少许 馅料 随意 最简单的艾草糯米糍的做法的做法 锅中放入约3碗水煮开,加入2-4克小苏打煮化后加入洗好的艾草。煮约3-5分钟,煮到手一捏就能烂的程度就可以了。捞出艾草(不要水)放入料理机打打成泥。 艾草泥打好立刻在热的时候倒入到糯米粉中,用汤勺按压搅拌。到不烫手时上手揉,一开始会粘手不怕,揉到看不见干粉的时候加入玉米油再揉。揉至不粘手面团偏软就可以放盘中,开水上锅蒸熟。约15-20分钟。 蒸熟后拿出用擀面杖使劲的搅拌,就像做糍粑一样的搅打。好吧我偷懒用面包机揉了15至20分钟。 包入喜欢的馅料直接开吃吧。我这是自己炒的豆沙馅。 完成! 保鲜膜包好保存 一边包一边吃~哈哈哈哈哈哈哈 艾草 糯米 糍的