艾草糯米糍
来源:美味食谱馆 2.62W
非常简单,非常简单
用料
糯米粉 | 适当 |
细砂糖 | 适当 |
花生碎 | 适当 |
芝麻碎 | 适当 |
水 | 适当 |
艾草 | 适当 |
小苏打 | 适当 |
粘米粉 | 适当 |
艾草糯米糍的做法
将花生打碎
芝麻也打碎
准备白砂糖(最好不要那么大粒的,应该是细砂糖)
将粘米粉炒熟(最好超久一点,因为这个是直接生吃的,炒到变色就行)
将艾草放进锅里,加入小苏,打煮熟
将艾草放进料理机打成泥
将艾草汁放进糯米粉搅拌,这样做出的是柔软点的,后面难包成团(如果想吃q弹的话,就加沸腾的开水,不断用手揉“像揉包子皮”,比较困难哈)
加水,稀释成这样(在表面不掉下)
上锅蒸(大约40分钟,看量)
全部馅料搅拌均匀
包好了
成品
小贴士
你们那么聪明,肯定会做了