PK砂锅店的羊肚砂锅

别看配料简单，味道不输砂锅店，试试就知道
已经有很多朋友试过了，都成了他们夜宵选择之一，简单，又方便，原来砂锅并没有什么秘诀啊

用料  

PK砂锅店的羊肚砂锅的做法  

1. 羊肚是熟食店卤好的

2. 红99和黄豆酱先用油小火炒香
   
   红九九不宜多，多了会辣，喝汤的勺子，二分之一到三分之一为宜，红油那部分少放点
   
   黄豆酱喝汤的勺子，一勺

3. 加水烧开，水以没过羊肚为宜，如果第一次少放了，那就再加一点开水

4. 加盐，糖，茅台，没有茅台用二锅头也可，再不济用黄酒吧

5. 加入羊肚煮煮煮，加点花生酱半勺到一勺，差不多了加白菜，还可以加粉丝

6. 出锅加香菜，喜欢鲜一点，可以再加点鸡精

小贴士

羊肚买来还是有的脆脆的，我喜欢再煮一会，让它稍微烂一点，再加蔬菜和粉丝