【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥
来源:美味食谱馆 2.87W
早上喝点粥,胃里暖呼呼
用料
肉丝 | 20克 |
青菜 | 1颗 |
榨菜 | 两大勺 |
剩米饭 | 半碗 |
水 | 500克 |
味好美白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
味好美生姜粉 | 1/4茶匙 |
香油 | 2滴 |
盐 | 一小勺 |
【米饭的春天】青菜肉丝榨菜砂锅粥的做法
剩米饭+水+两滴香油,中火煮起来
一颗上海青洗干净,剁成菜末
一小块梅花肉或者里脊肉,切成肉丝,+味好美白胡椒粉,+少量盐腌制片刻
煮粥的过程中,时不时翻动粥,防止糊底,至汤汁浓稠,米油煮出来,全程大概十分钟左右
倒入1/4茶匙生姜粉
倒入上海青菜末,肉丝,1/4茶匙白胡椒粉,一小勺盐(可根据口味调整),再加入两大勺榨菜,翻动后再煮1-2分钟
香喷喷,出锅啦
小贴士
煮粥时放点油,更容易出米油