抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆

来源:美味食谱馆 1.98W
抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图

每次煮这个菜 姐姐和弟弟都要吃粉丝吃到饱
不够吃她还会不开心😔
粉丝吸收了肉沫茄子的酱汁 香味
美味至极了~

用料  

茄子 2个
1根
3瓣
蚝油 1勺
生抽 3勺
一点点
胡椒粉 1勺
肉沫 5元
绿豆粉丝 2扎

抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法  

  1. 茄子先炸好(教程在上一篇菜谱

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第2张
  2. 粉丝泡30分钟晾干水分剪一刀 放砂锅备用(我这里3扎粉丝 家里人比较多)

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第3张
  3. 酱汁先调好 加一碗水

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第4张
  4. 热锅放油放蒜头爆香 再放肉沫炒散

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第5张
  5. 倒入茄子翻炒几下加酱汁 三至五分钟

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第6张
  6. 转移阵地 倒进砂锅里 如果发现没什么汤汁 可以加点热水 盖盖子焖三分钟左右 小心粉丝粘锅!!随时要翻一下

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第7张
  7. 吸收汤汁的粉丝超级美味 真的真的很好吃!喜欢吃辣的一开始可以放点辣椒🌶️我家小孩和老人不能吃辣 做得比较清淡

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第8张
  8. 最后加点香菜葱 增加香气~开动!

    抢着吃的肉沫茄子粉丝煲🍆的做法步骤图 第9张

小贴士

炸过的🍆比较软 很容易煮 只需要入味就好了
这样煮 发现茄子和粉丝都会变得特别好吃😋
大家一定要试试!!

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