特色花生糖麻薯 muachee
来源:美味食谱馆 3.24W
马来西亚新加玻小吃。记得小时候外婆每次一大早就做了很多糯米糕,然后趁热裹上花生糖碎,在揪成小块给我们吃,记得我们几个兄弟姐妹老是争着吃,是我童年最美好的回忆。。。
用料
糯米粉 | 半杯 |
清水 | 半杯 |
木薯粉或者玉米淀粉 | 1/2 tablespoon |
花生糖材料 | |
花生碎 | 喜欢颗粒口感的就用大颗粒的花生碎,喜欢细幼的就打碎一些 |
白糖 | 喜欢吃到白糖口感的用粗砂糖,不喜欢就用细砂糖 |
特色花生糖麻薯 muachee的做法
清水和糯米粉比例1:1,加上半大勺木薯淀粉或玉米淀粉,搅拌至无颗粒,微波炉1分钟半(微波炉火力不一样 最后20秒多注意)
花生碎+白糖混合再一起 比例随意。
把做好的糯米团从微波炉拿出来,用汤匙勺出铺在装满花生糖的盘子里,让糯米团均匀裹上花生糖,趁热吃吧^_^