便当食谱 脆皮鸡排 来源:美味食谱馆 1.19W 用料 鸡腿 2只 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 黑椒汁 适量 照烧汁 适量 脆皮鸡排的做法 鸡腿去骨 片好后中间切两刀 切断筋膜 盐 料酒 生抽腌制十分钟 冷锅下入鸡腿肉 皮朝下 下少许油盖上锡纸 压上有水的容器煎十分钟左右六分钟后翻面 煎熟再翻面 二分钟出锅改刀 配米饭 配菜 配蛋 黑椒汁或照烧汁 脆皮鸡排 脆皮 鸡排 好吃