红枣莲子炖鸡汤
来源:美味食谱馆 5.23K
两广人爱煲靓汤,秋冬季节更是滋补的好季节,莲子清心火,红枣补气补血,玉竹百合养肺润躁,喝上一碗不仅暖身也能安神助眠,冬天喝它再好不过。
用料
土鸡 | 半只 |
红枣 | 5颗 |
玉竹 | 10克 |
莲子 | 15克 |
百合 | 5克 |
红枣莲子炖鸡汤的做法
将土鸡洗净,焯水备用。
将山竹、百合、莲子红枣过水洗净备用
汤出锅20分钟加入去核红枣。炖20分钟即可起锅
小贴士
红枣不可一开始放入,避免红枣久煮散发出酸涩味儿,影响汤的味道。
两广人爱煲靓汤,秋冬季节更是滋补的好季节,莲子清心火,红枣补气补血,玉竹百合养肺润躁,喝上一碗不仅暖身也能安神助眠,冬天喝它再好不过。
用料
土鸡 | 半只 |
红枣 | 5颗 |
玉竹 | 10克 |
莲子 | 15克 |
百合 | 5克 |
红枣莲子炖鸡汤的做法
将土鸡洗净,焯水备用。
将山竹、百合、莲子红枣过水洗净备用
汤出锅20分钟加入去核红枣。炖20分钟即可起锅
小贴士
红枣不可一开始放入,避免红枣久煮散发出酸涩味儿,影响汤的味道。