宿舍版黄焖鸡
来源：美味食谱馆 9.33K
给女朋友做的❤️
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 青椒 | 2个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 土豆 | 0.5个 |
| 小葱叶 | 1根 |
| 葱白 | 3段 |
宿舍版黄焖鸡的做法
首先将剁成块的鸡腿放入小锅，加入两勺料酒，五片生姜焯水。并且焯水过程中时刻注意撇去浮末。与此同时用水开始泡干香菇。清洗其他食材。
焯好水的鸡腿肉捞出，然后放入空碗，加两勺蚝油，两勺生抽腌制十分钟
锅中下油，下葱姜蒜爆香，然后加入鸡腿肉翻炒，再加入土豆块一起翻炒。
倒入清水（如果泡香菇的水比较干净可取上层清液）没过食材，加入香菇。两勺料酒，两勺生抽，两勺蚝油，焖二十分钟，然后撒入少许鸡精，加两勺盐，然后放入青椒，焖三分钟，然后开盖，撒上葱花。即可开吃！
小贴士
香菇尽量使用干香菇，加入豆泡更好吃哦，想吃什么配菜都可以自己加。
