下午茶时光

来源:美味食谱馆 2.4W
下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃

已经习惯每天下午从冰箱里拧一块发好的面团,给自己来个下午茶!
今天面团用完了,继续和面团以备用!

用料  

面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 100克

下午茶时光的做法  

  1. 黄油加热乳化

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第2张
  2. 倒入100克牛奶,加20克糖,再打1鸡蛋

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第3张
  3. 加入酵母和苏打

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第4张
  4. 加入30克糯米粉(增加面团的糯性),分多次每次少量加面粉(200克是估量的,直至面团成型为止)

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第5张
  5. 盖上保鲜膜放温暖处发酵

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第6张
  6. 又做了mini甜甜圈

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第7张
  7. 一个小时后,面团发了,于是拧一块随手压一下

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第8张
  8. 今天和的面真完美,松松软软,油炸香喷喷,也许是有黄油,面团和得软一点,以后按此御方发面了😄

    下午茶时光的做法步骤图,下午茶时光怎么做好吃 第9张
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