宴客食谱 马来西亚肉骨茶 来源:美味食谱馆 3.05W 用料 排骨 1000克 马来西亚肉骨茶包 1包 蒜 6瓣 盐 适量 生抽 4勺 料酒 2勺 姜片 6片 红糖 4勺 马来西亚肉骨茶的做法 把排骨洗干净切块,烧油锅放入蒜、姜一起炒至变色后加入生抽、料酒炒匀出香味后加入热水没过排骨烧开。注意,这一步一定要加入热水,热水可以锁住肉的水分,让肉吃起来更好吃。 排骨烧开后装入电饭锅中加入红糖、肉骨茶包一起焖煮,大概煮45分钟左右关火保温再焖一下。中途注意锅里水分。 色香味俱全………… 我选用的是桥底牌的,是我从马来西亚带回来的,里面有两包茶包,可以分开两次用。 肉骨 好吃 马来西亚 马来西亚肉骨茶