美味早餐鸡蛋煎饼

用料  

美味早餐鸡蛋煎饼的做法  

1. 两个鸡蛋打散

2. 加入砂糖 搅拌均匀

3. 放入油 搅拌均匀

4. 泡打粉搅拌均匀

5. 玉米淀粉 低筋粉 （如果比较懒不想过筛 可以一点一点放 每次搅拌均匀后在放下一个步骤）

6. 放入所有粉状材料后 面糊会非常的稠 加入牛奶 同样搅拌均匀

7. 可以开始煎了 平底锅预热 需要小火慢慢预热 倒入面糊

8. 待面糊凝固 表面充满气泡 再过一阵气泡会变成小洞洞 就可以翻面了 所有过程都是小火的状态

9. 翻面再煎一会 就可以上碟了

10. 完成 可以配 炼奶 蜜糖 枫糖浆 或者什么都不配 都很美味 再加上一杯自己调的奶茶 完美

小贴士

火候掌握要非常注意 如果不会掌握火候 那就开一点火吧 速度会慢一点 但起码不会糊