快手早餐之皮蛋瘦肉粥
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这段时间就是突然馋皮蛋馋的不行不行的啦，正好家里有剩饭，就拿去熬粥啦
用料
| 皮蛋 | 个 |
| 大米 | 杯 |
| 瘦肉 | 克 |
| 小葱 | 根 |
| 香菇 | |
| 芹菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 姜 |
提前一天晚上准备好的材料，可以节省第二天早上的时间。
皮蛋切块，肉沫焯水后加料酒，胡椒，盐，生抽腌制，胡萝卜香菇芹菜分别切成末，姜切片，葱切末![快手早餐之皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张]( "快手早餐之皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第2张")
锅里添水，一定要放很多很多的水，加入姜片，放入剩饭，把剩饭块搅开，大火烧开，加入胡萝卜芹菜香菇和肉末，小火煮十五分钟，最后加入皮蛋，再煮十分钟即可，临出锅撒上葱和盐，根据个人口味加入酱油
开动啦![快手早餐之皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张]( "快手早餐之皮蛋瘦肉粥的做法步骤图 第3张")
