早餐:皮蛋瘦肉粥
来源:美味食谱馆 2.93W
一份温暖的粥,稳妥、踏实,给人一种朴素的亲切感。晨粥夜饭,代表了99%的生活,还有1%的咸菜,请自己去寻找。
用料
大米 | 适量 |
糯米 | 适量 |
水 | 适量 |
皮蛋 | 一颗 |
瘦肉 | 适量 |
香葱 | 两颗 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少许 |
早餐:皮蛋瘦肉粥的做法
大米:糯米=3:1,用清水泡40分。
剥一个皮蛋~
瘦肉切小块,洗净沥干水,倒入少许食用油搅拌
香葱洗净切成葱花
将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟
放入皮蛋和瘦肉煮十分钟左右
食用前加入香葱和盐~
小贴士
用一点点糯米是为了让粥更粘稠。