邢小秋—无水少油青椒烧排骨
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糖醋排骨的糖量太高了，来一盘烧排骨
用料
| 排骨 | 500克 |
| 青椒 | 4个 |
| 料酒 | 20g |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 30g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 15 |
| 冰糖 | 10克 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 油 | 10g |
邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法
将油、姜、八角和香叶，花椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
![邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第2张]( "邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第2张")
倒入排骨、糖、生抽、蚝油、料酒和老抽，盖上量杯，以30 分/Varoma/速度 反转烹煮。
![邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第3张]( "邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第3张")
加入青椒 时间10分钟/温度V/速度反转小勺。盛入盘内，即可享用。
![邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第4张]( "邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第4张")
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![邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第5张]( "邢小秋—无水少油青椒烧排骨的做法步骤图 第5张")
