早餐食谱 黑米糕(宝宝辅食) 来源:美味食谱馆 1.12W 适合1岁以上的宝宝,大人小孩都很爱 用料 黑米 90克 糖 18克 牛奶 80克 鸡蛋 2个 糯米粉 15克 大米粉 15g 色拉油 20g 黑米糕(宝宝辅食)的做法 黑米洗净晾干,或用厨房纸吸干水分后烤箱150度烤8分钟 用破壁机打成细腻的黑米粉 蛋黄蛋清分开,蛋黄中加入牛奶和色拉油混合均匀 筛入大米粉糯米粉黑米粉的混合物,搅拌均匀 蛋白分三次加入白砂糖,打到干性发泡 将蛋黄糊与蛋白糊翻拌均匀,手法同戚风蛋糕做法 入6寸模,上下包好保鲜膜,放入烧开水的蒸架,蒸35分钟,焖一会再开锅 稍冷却后倒扣脱模 宝宝 辅食 黑米糕宝宝辅食 黑米