水蒸蛋——细腻光滑如镜
来源:美味食谱馆 2.96W
用料
鸡蛋 | 2个 |
水 | 比两个鸡蛋液稍微多点 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋——细腻光滑如镜的做法
小贴士
1、凉白开的量比蛋液稍微多点
2、蛋液混合均匀后要过筛
3、盖上保鲜膜
4、碗底离水要有一定距离
用料
鸡蛋 | 2个 |
水 | 比两个鸡蛋液稍微多点 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
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小贴士
1、凉白开的量比蛋液稍微多点
2、蛋液混合均匀后要过筛
3、盖上保鲜膜
4、碗底离水要有一定距离