鸡蛋羹 像果冻一样细腻光滑
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鸡蛋有营养,但是小盆友一般煮着或炒着吃不好消化容易积食,鸡蛋羹就好一些,入口即化~
用料
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
鸡蛋羹 像果冻一样细腻光滑的做法
把鸡蛋打在一个大碗里,加入150克水搅匀,如果有小美就用小美的量杯盖量水,正好一杯半就好。
把打好的鸡蛋液用细筛过滤,盖上保鲜膜,冷水上锅,上汽后蒸15分钟就OK了!
这是蒸好后没等拍照就吃成这样了,可以滴几滴生抽和香油,用小刀划一下,小盆友很喜欢💕
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小贴士
保鲜膜一定包严实了 不要进水