糯米烧麦（方便好吃，快手早餐，容易做）

最近比较忙，想弄点快手早餐，就做了点糯米烧麦当囤货

用料  

糯米烧麦（方便好吃，快手早餐，容易做）的做法  

1. 糯米提前浸泡一个晚上

2. 糯米上锅蒸30分钟左右

3. 准备好配料，将香菇、木耳、胡萝卜，洋葱、腊肠切丁，玉米和毛豆焯水煮熟（用毛豆的原因是家里孩子豌豆过敏）

4. 冷锅倒色拉油，加入两大勺猪油（两种油混合更香）

5. 油热加入洋葱丁，小火炒成洋葱酥

6. 依次加入腊肠、香菇等准备好的配料，翻炒均匀，并加入耗油、生抽、老抽、白糖调味

7. 加入蒸好的糯米饭，并翻拌均匀

8. 最终拌好后的形态

9. 用烧麦皮，如果买不发到烧麦皮就把饺子皮擀薄，然后中间放一大勺糯米饭，一捏，就成了

10. 蒸十五分钟出锅

11. 最终的样子，开吃啦

小贴士

炒制配料时调料可加多一点，比平时做菜口感微咸一点点，拌匀糯米饭后口感就差不多了。
炒洋葱酥时记得小火，不然容易糊，糊了就容易苦。
洋葱和毛豆可以不用，或者毛豆可以豌豆代替，我家孩子豌豆过敏，所以加了毛豆。
不放洋葱和毛豆的教程宸妈也有，就在宸妈首页的第一个菜谱。