五色混蛋
来源：美味食谱馆 2.04W
好看又好吃
用料
| 鸡蛋 | 4～5个 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 香肠 | 2根 |
| 调酱 | |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 葱末 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
五色混蛋的做法
鸡蛋蛋清蛋黄分离
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第2张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第2张")
皮蛋去皮一分为4，香肠一分为4。
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第3张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第3张")
晚刷油，摆上皮蛋香肠，淋上蛋清。盖保鲜膜扎孔，水开大火蒸10分钟。
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第4张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第4张")
拿出来淋入蛋黄液，盖保鲜膜，大火蒸12分钟。
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第5张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第5张")
这期间调一个配料。
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第6张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第6张")
蒸好以后，拿出来稍微凉凉，切片摆盘。
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第7张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第7张")
好看又好吃的混蛋，就做好了。
![五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第8张]( "五色混蛋的做法步骤图，五色混蛋怎么做好吃 第8张")
小贴士
简单又好吃，我是大米粒，关注我，下期见❤️
