汉堡🍔早餐包
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用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 330g |
| 奶粉 | 18g |
| 酵母 | 3g |
| 细砂糖 | 40g |
| 盐 | 3g |
| 牛奶 | 60ml |
| 水 | 125g |
| 蛋清 | 30g |
| 黄油 | 30g |
| 装饰 | |
| 全蛋液 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
汉堡🍔早餐包的做法
面团中材料除黄油以外所有的面团材料混合揉成面团
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉成面团放入黄油继续揉，把黄油揉进面团中
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉好的面团盖上保鲜膜+干湿布进行发酵
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
进行第一次发酵，大约1小时发酵至两倍大
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
整形整成圆形或者自己喜欢的形状都行。
进行第二次发酵，放入烤箱，底下放一盘热水，发酵1小时。![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵好的面团刷上蛋液，撒上芝麻装饰。
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱预热，175℃/20分钟。
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
中间切开，做成汉堡包🍔
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
汉堡🍔开动，加上自制牛肉饼😬
![汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "汉堡🍔早餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
