【山药豆沙糕】

山药豆沙糕，微甜，好吃胖人～凉凉的也很好吃～
作为早点可以饱腹，下午茶小点心也不错，不胖人～
山药压细，口感很粉又不会很干，配上软软的甜甜的豆沙，很赞～
白糖的作用是使山药有微微甜味，吃起来口感更好～

用料  

【山药豆沙糕】的做法  

1. 山药洗好切段隔水蒸熟，用比较粉的细山药，两根可做10个左右～

2. 山药蒸熟后趁热把白糖撒在表面，可以溶化渗入

3. 用擀面杖把山药压成泥，越细越好～

4. 捏一块山药泥揉好-压扁-包豆沙-收口，放进月饼模压出形状。

5. 我买的是超市袋装豆沙，可以直接吃，山药泥蒸熟了，所以做好的山药豆沙糕做好就可以直接食用了！

6. 豆沙放多少随意，喜欢甜的可以适当多放一点。

小贴士

1.一定要手指粗细粉粉的山药，炒菜的那种脆脆的山药不行的。
2.山药是隔水蒸熟，不能放锅里煮，那样水分太多，不成形的。