懒人版炸油条

配方简单，手都不用沾面粉，关键还特松软好吃，来吧再祸祸一次面粉尝试一下吧！

用料  

懒人版炸油条的做法  

1. 准备食材及配料，计量看用料明细（图片鸡蛋给漏了）

2. 取一个大碗，倒入200克面粉，加一个鸡蛋、三克酵母、三克盐、五克白糖、葱花，180克温水（30～40度）

3. 所有配料超同一个方向搅拌

4. 一直搅拌到无颗粒状

5. 锅中放半锅热水（30-40度），把面糊放入锅中，加盖发酵半小时。

6. 这是发酵好的面糊，会有汽泡产生

7. 准备一个平口裱花袋

8. 把面糊倒入裱花袋中

9. 油锅烧至五成热，把面糊挤成长条（中小火）

10. 两面炸成微黄就可以捞出

11. 成品蓬松 松软，就着稀饭，再蘸上豆腐乳，美好早餐不过如此。