三月三要吃地菜煮鸡蛋,中国人传统习俗不能忘~
来源:美味食谱馆 1.74W
每年春天三月三,奶奶都会用地(荠)菜煮上几个土鸡蛋吃,一早就会掀开被子对我念叨:“今天三月三,要吃鸡蛋啊,吃了鸡蛋不头昏”。荠菜是最早的报春菜,味道可谓最佳,一无腥苦,二无怪味,还有点淡淡清香。
春天正是采食荠菜的季节,今天我去山上采了一点荠菜和枫树球,和鸡蛋、红枣一起煮着吃,好吃 ,对身体还好!
(菜市场也有地菜卖哦,想药用效果好一点的,也可以不用放盐)
用料
地菜 | 1捆 |
鸡蛋 | 12个 |
红枣 | 20颗 |
盐 | 1勺 |
三月三要吃地菜煮鸡蛋,中国人传统习俗不能忘~的做法