羽衣甘蓝培根烘蛋堡

我对早餐的要求，就是简单快手还要营养丰富，最重要的是必须有鸡蛋，不然总会觉得胃里空空的感觉。

用料  

羽衣甘蓝培根烘蛋堡的做法  

1. 在量杯或大碗中搅打鸡蛋和牛奶，撒盐和黑胡椒调味，置于一旁待用。

2. 羽衣甘蓝去梗、洗净，撕成小碎片，同时将大蒜和培根粗略切碎。平底锅中倒油，放入大蒜、培根和羽衣甘蓝，中火翻炒4-5分钟，撒盐与黑胡椒调味。

3. 用黄油润滑玛芬模具，将羽衣甘蓝混合物和蛋奶液均匀混合后，倒入玛芬模具。

4. 放入预热好的烤箱，180摄氏度烤20分钟左右。