简单易学糊塌子
来源:美味食谱馆 1.01W
糊塌子,当然也可以理解为西葫芦鸡蛋饼,真的是快手早餐必备
用料
西葫芦 | 小半个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 2大汤勺 |
鸡粉 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
简单易学糊塌子的做法
先将面粉内放入鸡蛋和少量水,水一定要少放
搅拌成面糊,不要太稀
放入西葫芦丝和调料搅拌均匀
西葫芦会出汤,所以一定要搅拌均匀
油热后下锅,尽可能摊平摊薄,糊塌子不能太厚,中小火慢煎
美味的糊塌子就做好了
小贴士
注意开始面糊里的水不要多加,一点点就可以