简单美味-西葫芦糊塌子
来源:美味食谱馆 3.36W
用料
西葫芦 | 1个 |
面粉 | 150克 |
盐 | 2克 |
油 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
西葫芦去皮切丝。。
本人对搓丝儿的工具有些抗拒,正好练练刀工。。切丝后放2克食盐,会沙出一些菜汁,很正常不要倒掉
打入2个鸡蛋,充分搅拌混合
筛入150克中筋面粉,搅拌至充分混合没有干面。放置20分钟左右,起锅前倒入食用油10克左右
最好选择不粘锅,淋入部分混合面糊,铺开不要太厚。中小火待饼可以在锅内转动,翻面继续。。
全程控制好火温,不要大火,不要大火,不要大火💯👍🥂
美味出锅啦😊配送醋溜白菜,晚餐健康又美味🎶