健康早餐—藜麦鸡蛋饼

藜麦，是唯一一种植物中含有人体所需的9就氨基酸，蛋白质含量22%，与牛肉相同！以前价格奇高，现在温和一点了，越来越走进百姓家的日常。藜麦米最日常的做法就是和大米一起煮，藜麦鸡蛋饼算是我的自创吧～～做了甜味（加蜂蜜）和咸味（加一个咸蛋黄），口感都不错，但我更偏向甜味，但凡饼饼类的，我一直偏好于甜味。

用料  

健康早餐—藜麦鸡蛋饼的做法  

1. 洗净后冰箱浸泡一晚。

2. 上锅水开后15分钟（藜麦米加少量清水），出锅后和2个全蛋液，分2份，一般做甜味，一半做咸味。

3. 放摩非锅的六圆盘，刚好6个。

4. 中档火3分钟，翻面继续3分钟后调节到低档保温。

5. 呈金黄色。

6. 更像是加了芝麻的饼。

7. 2人早餐，简单健康。

小贴士

没有调面粉进去，藜麦是完全没有粘性的，需要调得比较干才容易定型，稀了可以增加面粉。浸泡后的藜麦水开后15分钟即可蒸熟。